Η διατροφή μας είναι κάτι περισσότερο από μια απλή καθημερινή συνήθεια. Η Casey Means, γιατρός και συγγραφέας του βιβλίου Good Energy που έγινε άμεσα το νούμερο ένα best seller των New York Times, μελέτησε σε βάθος την επίδραση των επεξεργασμένων τροφίμων στον οργανισμό μας.
Όπως διαπίστωσε οι διατροφικές μας επιλογές μπορούν να καθορίσουν ακόμη και τη γενετική και φυσιολογική μας «μοίρα». Αντί λοιπόν οι φορείς της δημόσιας υγείας, οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής, οι γιατροί και οι πολίτες να στηρίζονται αποκλειστικά σε φαρμακευτικές παρεμβάσεις, θα πρέπει στο σύνολο να αναγνωρίσουν τη διατροφή ως έναν εξαιρετικά κρίσιμο παράγοντα.
Περισσότερα: newsbeast
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου