Συνταγές: Μπισκότα με κακάο χωρίς αυγά και χωρίς ψήσιμο

Θρεπτικά μπισκότα με βρώμη, φυστικοβούτυρο και κακάο χωρίς ψήσιμο. Πάμε να δούμε παρακάτω πόσο εύκολα και γρήγορα τα ετοιμάζουμε.

Υλικά

2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας κακάο

1/2 φλιτζάνι βούτυρο

1/2 φλιτζάνι γάλα

1 πρέζα αλάτι

3 φλιτζάνια βρώμη

1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τη ζάχαρη, το κακάο, το βούτυρο, το γάλα, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το βούτυρο και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βρώμη μαζί με το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Αφήνουμε για λίγο το μείγμα να κρυώσει. Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και με ένα κουτάλι απλό ή σερβιρίσματος παγωτού τοποθετούμε μικρές μπάλες από το μείγμα σε κανονική απόσταση μεταξύ τους.

Τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για να «σφίξουν» και τα μπισκότα είναι έτοιμα.

Πηγή: mothersblog

Φώτο: Συνταγές | FoodManiacs