Το κλειδί για βιώσιμη ανάπτυξη των παράκτιων κοινοτήτων, οι στρατηγικές, τα όρια των θαλάσσιων πόρων και οι επιπτώσεις τους.
Για πολλές παράκτιες κοινότητες η θάλασσα δεν είναι απλώς μέρος της ζωής των κατοίκων. Είναι η ίδια τους η ζωή. Παρέχει τροφή, εισόδημα και αποτελεί βάση για τη δημιουργία κοινωνικού και εμπορικού δικτύου, διατηρώντας τη δυναμική της τοπικής οικονομίας.
Με την επίδραση της κλιματικής αλλαγής στον πληθυσμό των ειδών, την ανθρώπινη δραστηριότητα που διαταράσσει τις εύθραυστες ισορροπίες του θαλάσσιου οικοσυστήματος, αλλά και την υπεραλίευση, η οικονομία που σχετίζεται με τα λεγόμενα «μπλε τρόφιμα» πλήττεται, κλονίζοντας τους δεσμούς των ντόπιων με τον ωκεανό.
Τι είναι τα «μπλε τρόφιμα»
Ψάρια, οστρακοειδή, μαλάκια, φύκια και άλλα ζωικά και φυτικά είδη από ωκεανούς, λίμνες, ποτάμια και υδατοκαλλιέργειες. Αυτά συνθέτουν την κατηγορία των λεγόμενων «μπλε τροφίμων» (blue foods). Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α και Β12, λιπαρά οξέα) και πρωτεΐνη, συχνά με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα -τουλάχιστον σε σύγκριση με την παραγωγή κρέατος-, αποτελούν καθοριστικό παράγοντα για την επισιτιστική ασφάλεια και προσφέρουν θέσεις εργασίας σε εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Κρίνονται, δε, απαραίτητα στη μάχη για την καταπολέμηση της πείνας.
Όπως επισημαίνει το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης, εκτιμάται ότι μπορούν να βοηθήσουν δισεκατομμύρια ανθρώπους, να βελτιώσουν την παγκόσμια υγεία, να αυξήσουν τη βιωσιμότητα των ωκεανών και να περιορίσουν τις ανισότητες.
Περισσότερα: newmoney
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου