Νομίζετε ότι όλοι οι υδατάνθρακες είναι κακοί; Ξανασκεφτείτε το. Παρά τη φήμη τους ως «ανθυγιεινοί», οι σωστοί υδατάνθρακες είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς και την χοληστερίνη.
Όπως επισημαίνει η Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, «οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια και βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα».
Όταν επιλέγετε υδατάνθρακες, προτιμήστε σύνθετες επιλογές πλούσιες σε φυτικές ίνες — δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά. Βοηθούν στην πέψη, παρέχουν σταθερή ενέργεια και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, συμβάλλοντας ακόμη και στη μείωση της χοληστερόλης.
Και αν υπάρχει ένας υδατάνθρακας που ξεχωρίζει, αυτός είναι τα μαύρα φασόλια. Δείτε γιατί οι διαιτολόγοι τα κατατάσσουν κορυφαία για την καρδιά.
Περισσότερα: dnews
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου