Μεγάλο πρόβλημα στις επιχειρήσεις εστίασης έχει δημιουργήσει η απότομη αύξηση της τιμής των αυγών στις ΗΠΑ λόγω της εξάπλωσης της γρίπης των πτηνών.
Το σάντουιτς με μπέικον, αυγά και τυρί αποτελεί «σύμβολο» της Νέας Υόρκης. Το γνωστό BEC (bacon, egg and cheese) μπορείτε να το βρείτε σε πολλά γωνιακά καταστήματα της θορυβώδους μεγαλούπολης, και να απολαύσετε ένα φτηνό, χορταστικό πρωινό, ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή ένα φαγητό - «φάρμακο» μετά από hangover.
Ο Francisco Marte, ιδιοκτήτης ενός γωνιακού καταστήματος (bodega) στο Μπρονξ και πρόεδρος του Bodega and Small Business Association, είπε στο NY1 ότι «περίπου το 50% των ντελικατέσεν έπρεπε να αυξήσουν τις τιμές στα BEC σάντουιτς για να αποκομίσουν κέρδος. Οι τιμές ποικίλλουν σε όλη την πόλη, αλλά πριν από μερικά χρόνια ήταν εύκολο να βρείτε ένα BEC για $3. Τώρα είναι πιθανό να πληρώσετε τουλάχιστον 5 $, με μερικά καταστήματα να χρεώνουν πάνω από $10».
Περισσότερα: healthstat
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου