Αν και αφορά όλα τα κρεατικά, εδώ εστιάζουμε στο κοτόπουλο. Εσείς βέβαια καλό θα είναι να το εφαρμόζεται σε όλα τα κρέατα.
Μπορεί να θεωρούμε ότι είναι σωστό να ξεπλένουμε το κοτόπουλο πριν το καθαρίσουμε και το ψήσουμε, όμως αυτό είναι τελείως λάθος. Το ιδανικό είναι να μην ξεπλένεται καθώς αν το ψήσουμε στην σωστή θερμοκρασία, τα βακτήρια σκοτώνονται.
Στο παρακάτω βίντεο βλέπουμε πόσο εύκολα μεταδίδονται τα βακτήρια στο ξέπλυμα.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου